Strojírenský kráječ masa je vysoce účinné řezací zařízení speciálně navržené pro masozpracující průmysl. Je vhodný pro požadavky na zpracování, jako je krájení, drcení a kostičky čerstvého masa, mraženého masa, drůbeže, ryb a dalších přísad. Toto zařízení je vybaveno konfiguracemi průmyslové-třídy s vysoce výkonnými-motory, tělem z nerezové oceli a systémy přesných nástrojů. Dokáže splnit náročné-výrobní požadavky závodů na zpracování potravin, centrálních kuchyní, jatek a dalších míst, čímž výrazně zvyšuje efektivitu zpracování a standardizaci produktů.
2. Charakteristika
✅ Vysoce{0}}účinné řezání: Použitím vysokorychlostních{1}}varných fréz nebo technologie pohonu s proměnnou frekvencí může řezná rychlost dosáhnout 600 až 3000 kg/h, což výrazně zvyšuje efektivitu výroby.
✅ řezání s více{0}}specifikacemi: Podporuje nastavení tloušťky od 2,5 mm do 50 mm a lze přepínat mezi režimy krájení, drcení a kostkování, aby vyhovovaly různým požadavkům na zpracování.
✅ Průmyslová-odolnost: Celý stroj je vyroben z nerezové oceli 304, která je antikorozní-, snadno se čistí a splňuje normy hygieny potravin.
✅ Bezpečnostní ochrana: Vybavena tlačítkem nouzového zastavení, bezpečnostním štítem a funkcí automatického zamykání, aby se zabránilo provozním nehodám 48.
✅ Inteligentní řízení (u některých modelů): Podporuje regulaci rychlosti s proměnnou frekvencí a řízení programování PLC pro dosažení plynulé změny rychlosti a automatizované výroby.
3. Výhody
✔ Úspora{0}}práce: Jediný stroj může nahradit 3 až 5 pracovníků a snížit tak náklady na pracovní sílu.
✔ Nízké ztráty: Přesné nože snižují produkci mletého masa a ve srovnání s tradičními pilami na kosti je míra využití masných výrobků vyšší.
✔ Silná přizpůsobivost: Dokáže zpracovat čerstvé maso, mražené maso a maso s kostí. Některé modely podporují krájení ovoce a zeleniny.
✔ Snadná údržba: Modulární konstrukce skupiny nožů usnadňuje demontáž, montáž a čištění a snižuje prostoje.
4. Funkce
Automatické podávání (u některých modelů): Vybaveno dopravníkovými pásy umožňuje nepřetržité podávání a omezuje ruční zásahy.
Přímé krájení mraženého masa: Některé modely podporují přímé krájení nerozmražených kusů masa, což šetří čas rozmrazování.
Více{0}}kombinace nožů: Dvojitá-skupina nožů nebo trojrozměrná{2}}skupina nožů, tvarování nakrájeného masa a drceného masa najednou, což zlepšuje přesnost zpracování.
Záznam dat (pro chytré modely): Může shromažďovat data, jako je rychlost řezání a výstup, pro optimalizaci řízení výroby.
5. Scénáře aplikací
Masokombinát: Velkosériová-výroba masových plátků, trhaného masa a masa nakrájeného na kostičky, které se používají pro hotová--jídla, ingredience v horkém kotli atd.
Central Kitchen & Group Meal: Efektivně zpracovává ingredience, aby uspokojila denní potřebu zpracování 10 až 20 tun.
Jatka a masokombináty: Řezání kostí-v mase, žebrech, celých kuřatech atd. za účelem zvýšení účinnosti řezání.
Restaurační řetězce a jídelny: Rychle připravte standardizované ingredience, jako jsou steaky, vepřové kotlety, plátky hot pot atd.
Populární Tagy: strojírenský kráječ masa, Čína strojírenské kráječe na maso, výrobci, dodavatelé, továrna